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葱油鸡腿和炒素鸡或是番茄炒豆腐做一桌菜就够了

发布时间:2019-05-26 09:11 类别:就一桌

  泛泛变换菜品能够改善胃口还能享遭到美食,恰当的做一些葱油鸡腿和炒素鸡,鸡翅烧木耳或是番茄炒豆腐等,不管是味道仍是颜色都长短常诱人的,所以不妨领会一下简单的做法。

  葱油鸡腿,预备一勺料酒和一颗葱,半斤鸡腿和适量的味精,鸡腿弄清洁一些,锅里放水用大火烧,倒入料酒把鸡腿放在里面,放一点葱和姜,用大火炖半个小时,弄好当前把鸡腿捞出来,然后再用水冲刷清洁,接着放入冰水里面泡上两个小时,在预备好生抽然后倒入五香粉,再倒入适量的盐,往锅里面放入适量的油加热当前倒入葱,炸出香味儿再把葱油泼到切好的鸡腿上面,然后再放入适量的调料汁,搅拌平均就能够拿出来吃了。

  基围虾炒鲜素鸡,预备一勺料酒和一勺白糖,半斤鲜素鸡和半斤基围虾,再预备适量的生抽和一根香葱,把鲜素鸡和基围虾放入水里弄清洁一点,然后再把香葱放入水里弄清洁,将鲜素机拆开包装当前,然后切成块儿再拿平底锅放入火上等锅烧热当前再放入油,接着倒入切好的鲜素鸡,把两面都煎一下,再倒入清洗好的基围虾,然后倒入适量的水,再倒入一些料酒和适量的生抽,放入少量的白糖和适量的盐,调好味再用大火煮开,煮至汤汁快干时就能够搁入香葱出锅了。

  鸡翅烧木耳,预备五瓣蒜和一勺酱油以及少许的淀粉,半斤鸡翅和一块姜,适量的木耳和一勺蚝油以及少许的胡椒粉,把黑木耳提前放入水里泡软,再把鸡翅弄清洁剁成小块儿,再把黑木耳洗一下剪去根部,把姜切成丝再把蒜瓣切成片,锅里放入一些油烧热再下入蒜瓣炒香,然后倒入鸡翅炒一会儿,把鸡翅炒至两面变成焦黄色,再放入姜丝插手一些酱油,倒入适量的蚝油炒平均,然后再往锅倒入适量的水快速的翻炒平均,盖上锅盖用大火焖煮十分钟,煮至汤汁剩下一点时,再放入胡椒粉和少量的盐,把淀粉调入一些清水兑成水淀粉,倒入锅里面炒平均,撒入葱段盛出来就能够食用了。

  腐竹黄豆芽煮鸡翅根,预备适量的酸和少量的料酒,适量的腐竹和三两黄豆芽,半斤鸡翅根和适量的油辣椒以及少量的生抽,把鸡翅根放入水里面弄清洁,然后再把腐竹放入水里面泡发,将黄豆芽放入水里清洗一下,再把蒜剁碎,往锅里倒入一些油烧热,再下入切碎的蒜头和油辣椒,翻炒平均随后再下入焯好的鸡翅根,然后倒入适量的料酒,往锅里倒入适量的生抽翻炒一会儿,接着再倒入适量的水煮开锅,然后用中火煮上十分钟,接着再放入洗好的黄豆芽和腐竹,放入锅里面煮开当前再翻动几下,然后再把锅从头烧开,倒入适量的盐调至入味炒平均,然后就能够盛出来端上桌了。

  木耳番茄炒豆腐,预备三个鸡蛋和适量的香菜,一勺蘑菇酱和一块姜,少量的黑木耳和一根葱,五瓣蒜和适量的味精,把需要用到的材料全数都预备好,把豆腐切成四方片,然后将切好的豆腐放入开水里煮一下,然后再捞出来把水分控干,将控干清水份的豆腐沾上一些面粉,把锅烧热放入一些油,然后用小火炸至两面全变了颜色,再捞出来把油控干,将鸡蛋打入碗里再放入点盐搞乱,然后倒入油锅中炒熟,将番茄和葱以及姜,蒜和香菜洗清洁切好,锅中倒入少量的油等油温六成热时,再放入葱姜蒜炒香,把切好的番茄倒入锅中翻炒平均,再倒入香菇酱继续炒一会儿,把提前炒好的鸡蛋倒入锅里面炒平均,临出锅前放入木耳和盐,再加上一些香菜关火,就能够出锅装入盘子里了。

  青椒炒鸡排,预备适量的生抽和少量的味精,预备三两青椒和半斤鸡排,把青椒放入水里面弄清洁,然后再用刀切成细丝状,把鸡排也用刀切好,然后把锅烧热再倒入一些油,再倒入葱花炒香然后放入青椒,把青椒炒至变软再翻炒一会,然后倒入鸡排用锅铲不断的翻炒平均,再倒入适量的盐翻炒一会儿,炒至平均当前再出锅前放入一些生抽,炒好当前再装入盘子里。

  胡萝卜香菇烧鸡翅,预备一勺生抽和一勺料酒,少量的仔姜和十个鸡翅根,六个香菇和一根胡萝卜以及少量的蚝油,两个八角和适量的碎冰糖,把胡萝卜弄清洁当前切成滚刀块,再把香菇切成小块,然后再把姜切成片,把鸡翅跟冷水放入锅里面,然后再插手料酒焯一下捞起来当前,再放入流动的水下面冲刷然后把水分控清洁。

  把锅烧热倒入适量的油,再放入冰糖然后用小火熬至棕红色,再把鸡翅根放入锅里炒平均,然后插手生抽和蚝油以及料酒翻炒平均,再放入适量的姜和八角以及香菇,然后再倒入胡萝卜炒一会儿,插手适量的水然后用大火煮开,再转入小火煮上半个小时,撒入适量的盐炒平均,然后用大火收汁复兴锅装入盘子里就能够了。

  菜心茭白猪肝羹,预备一勺料酒和适量的生抽,一棵菜心和一个茭白,一块猪肝和适量的水淀粉以及适量的淀粉,把茭白剥去外壳然后放入水里面弄清洁,清洗清洁再把菜心弄清洁一些,然后把猪肝切成片,再放入清水里面浸泡一会儿,将曾经洗好的菜心和茭白放在案板上,然后再把菜心切碎把茭白切成片状。

  将泡好的猪肝去掉血水,然后再捞出来控干清水份,然后再往猪肝里面倒入适量的料酒,放入一些淀粉拌平均,将拌好的猪肝下入开水里面焯一下然后再捞出来,把锅烧热后倒入适量的油,再放入切好的茭白和菜心儿炒平均,随后倒入适量的水煮开,煮至菜心颜色变了,再放入焯好的猪肝翻斗一下,随后倒入适量的生抽和少量的盐,调一下味炒匀再插手水淀粉,勾一下芡再翻炒平均,就能够盛出锅了。

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